Alacsony szénhidráttartalmú zöldségek

AZ ELSAVASODAS TERMÉSZETES MEGOLDASA
 

Az összetett szénhidrátok lebomlásakor nagyon sok sav keletkezik, így étrendünkben ezek aránya nem haladhatja meg a 20 százalékot. Ezért főként azok közül a zöldségek közül kell válogatnunk, amelyeknek a szénhidráttartalma alacsony.

Az alábbiakban felsorolunk néhány nagyszerű sötétzöld és sárga színű zöldséget, a teljesség igénye nélkül. Fogyasszon belőlük annyit, amennyit csak akar!

Bojtorján
Brokkoli
Cékla
Cukkini és spárgatök
Csíráztatott gabonafélék
Csíráztatott hüvelyesek 
csíráztatott olajos magvak
Édesrépa
Fehérrépa
Feketegyökér
Fokhagyma
Hagymafélék
Káposzta
Karfiol
Kelbimbó
Mogyoróhagyma
Padlizsán
Paprika (piros, sárga, zöld)
Paszternák
Petrezselyem
Retekfélék
Sárgarépa
Spárga
Tengeri zöldségek, például nori, wakame és hiziki
Uborkafélék
Zeller
Zöld színű levelek (spenót, mustár zöldje, leveles kel, fodroskel, saláta,vízitorma, mángold)
Zöldbab
Zöldborsó (friss)

A lúgosító életmódját kezdje azzal, hogy tányérja 80 százalékára minden étkezéskor ezeket az ételeket helyezi. Javasoljuk bio-termesztésű termények nyersen fogyasztását. Lúgosító étrendjét egészítse ki lúgosító étrend-kiegészítők rendszeres fogyasztásával.

[Forrás: Dr. Robert O. Young - A pH csoda]